Bio-1/4 fett Toggenburger Berghof Käse
Der Bio-1/4fette Toggenburger Bio-Berghof-Käse ist ein linienbewusster, rässer Käse.
Fakten
| Käsetyp | Halbhart |
| Milchverarbeitung | thermisiert |
| Milch-Art | Kuhmilch |
| Fettstufe (F.i.T. / Fettgehalt in der Trockenmasse) | mind. 15 % |
| Lab | tierisch |
| Verträglichkeit | - |
| Reifedauer | 8 - 12 Monate |
| Geschmack | rassig, räss |
| Saisonale Verfügbarkeit | ganzjährig |
| Gewicht in kg (Laib) | 4.5 - 5.2 kg |
| Bio | ja |
| Passt zu | einem Glas Rotwein, Bier, Zwiebeln und Knoblauch |