Bio-Hopp Schwiz Chäs
Bio-Hopp Schwiz Chäs wird aus Bio-Milch von gesunden Kühen um den Berghof hergestellt. Anschliessend 4 Monate im Keller gereift. En Guete!
Fakten
| Käsetyp | Halbhartkäse |
| Milchverarbeitung | thermisiert |
| Milch-Art | Kuhmilch |
| Fettstufe (F.i.T. / Fettgehalt in der Trockenmasse) | mind. 45 % |
| Lab | tierisch |
| Verträglichkeit | laktosefrei |
| Reifedauer | 4 Monate |
| Geschmack | mittel würzig |
| Saisonale Verfügbarkeit | ganzjährig |
| Gewicht in kg (Laib) | ca. 6 kg |
| Bio | ja |
| Passt zu | Chässalat, Wein |