Bio-Toggenburger Berghof Käse
Bio-Toggenburger Berghof Käse wird aus Bio-Milch von gesunden Kühen um den Berghof hergestellt.
Fakten
| Käsetyp | Halbhartkäse |
| Milchverarbeitung | thermisiert |
| Milch-Art | Kuhmilch |
| Fettstufe (F.i.T. / Fettgehalt in der Trockenmasse) | mind. 45 % |
| Lab | tierisch |
| Verträglichkeit | laktosefrei |
| Reifedauer | 6 Monate |
| Geschmack | reif, kräftig |
| Saisonale Verfügbarkeit | ganzjährig |
| Gewicht in kg (Laib) | ca. 6 kg |
| Bio | ja |
| Passt zu | Wein, Zwiebeln, Knoblauch |