Hochmoor Chäs halbhart, würzig-reif
Mit mindestens 5 Monaten Reifezeit zeigt der Hochmoor Chäs sein würziges Aroma und ist ein wahrer Gaumengenuss.
Fakten
| Käsetyp | Halbhartkäse |
| Milchverarbeitung | Rohmilch, thermisiert |
| Milch-Art | Kuhmilch |
| Fettstufe (F.i.T. / Fettgehalt in der Trockenmasse) | 51 % (Vollfett) |
| Lab | tierisch |
| Verträglichkeit | laktosefrei |
| Reifedauer | mind. 5 Monate |
| Geschmack | rahmig, würzig |
| Saisonale Verfügbarkeit | ganzjährig |
| Gewicht in kg (Laib) | 5 kg |
| Bio | nein |
| Passt zu | Käseplatte, Gschwelti |