Tufertschwiler reif

Der Name richtet sich nach dem Produktions- und Käsereistandort Tuferschwil.

Fakten

Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung 50% thermisiert / 50% Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
Fettstufe (F.i.T. / Fettgehalt in der Trockenmasse) mind. 50 %
Lab tierisch
Verträglichkeit kann Spuren von Laktose enthalten, Allergene: Milch
Reifedauer mind. 5 Monate
Geschmack cremig, mild würzig
Saisonale Verfügbarkeit ganzjährig
Gewicht in kg (Laib) 6.0 - 6.8 kg
Bio nein
Passt zu -

Hergestellt durch

Käserei Tufertschwil AG
Tufertschwil 63
9604 Lütisburg