Am Fusse der Churfirsten verarbeitet die Käserei Stadelmann beste silofreie Milch zu exquisiten Naturkäse-Spezialitäten. Die mehrfach ausgezeichnete Eigenmarke «Toggenburger Lust» steht für echten Bergkäse mit Herkunft und Zukunft. Die Spezialität gibts in verschiedenen Reifegraden sowie als «Chnobli» und Fondue. Das macht Lust auf mehr.